Lobby bar, místo, kde je velmi příjemné posezení u šálku kávy Chateau Liblice limited. Samozřejmostí je také večerní posezení u sklenky dobrého vína nebo třeba kvalitního rumu, což zajisté ocenění ti z Vás, kterí vnímají kouzlo a romantiku zámku.
Liblický zámek je v České vinařské oblasti, podoblasti Mělnické. Navíc jen několik kilometrů od míst, kde se v zemi České začala vinná réva pěstovat.
Moje jméno je Roman Rendl a zvu vás na procházku chutí po zámecké restauraci.
Jmenuji se Roman Trnka a budu rád, když přijmete moje pozvání do zámecké restaurace, protože všechny nápoje, co jsem vybral, mám vlastně rád. Můžete mě tak trochu poznat a já rád poznám vás. I podle toho, co pijete.
Vinný lístek
Exclusive Chateau Collection
Mělnické vinařství Kraus
0,75 / 0,2 Cuvée 2019 MT &RR&RB, suché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Solaris 2019, polosuché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Labín - Pinot noir 2019, rosé polosuché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Cuvée 2018 MP & Dornfelder, suché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Cuvée ARDI 1914, červené suché 2018 – 490/150 Kč
Vino Hort France
0,75 Premium HF 2013 Grenache & Syrah – 1190 Kč
0,75 / 0,2 Premium HF 2015 Grenache & Syrah – 690/200 Kč
BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO
VINAŘSKÁ OBLAST ČECHY
PODOBLAST MĚLNICKÁ
MĚLNICKÉ VINAŘSTVÍ KRAUS
0,75 Hibernal 2018, polosuché – 490 Kč
0,75 Cuvée Enotrion 2016, polosuché – 490 Kč
0,75 Muller Thurgau 2017, suché – 300 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2017, suché – 450 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2018, polosladké – 450 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „Klamovka" – 590 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „ Třebenice" – 590 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „Fundament" – 690 Kč
0,38 Ryzlink rýnský 2012, ledové víno, sladké – 600 Kč
0,75 Pinot Grís 2018, suché – 590 Kč
0,75 Pinot Cuvée 2015, suché „Klamovka" – 590 Kč
0,75 Souvignier Grís 2018, suché – 390 Kč
0,75 Tramín 2017 suché – 450 Kč
0,75 Pinot Noir 2018, suché – 450 Kč
0,75 Dornfelder 2018, suché – 390 Kč
ŠKOLNÍ STATEK MĚLNÍK
0,75 Kerner 2018 výběr z hroznů, polosladké – 350 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr, suché, Adalbert – 690 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2015 kabinetní, suché – 490 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr, suché – 550 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2017 kabinet, suché – 350 Kč
0,75 Sylvánské zelené 2017 JVO, polosladké – 300 Kč
0,75 Muškát Moravský 2017 JVO, suché – 350 Kč
0,88 Riesling 2012 pozdní sběr, suché, - kalamář – 1490 Kč
0,75 Riesling 2015 kabinet, suché, - kalamář – 790 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2015 JVO, suché – 350 Kč
CHATEAU MĚLNÍK
0,75 Ludmila bílá 2018 ČZV, polosuché – 300 Kč
0,75 Tramín 2018 pozdní sběr, suché – 390 Kč
0,75 Solaris 2018 výběr z bobulí, sladké – 450 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2015, 2016 ČZV, suché – 590 Kč
0,75 Grande cuvée červené 2015 SVV /MP, suché – 590 Kč
0,75 Rulandské modré 2016 ČZV, suché – 790 Kč
ČZÚ V PRAZE
0,75 Ryzlink rýnský 2015 kabinet, suché – 490 Kč
0,75 Tramín kořenný 2017 kabinet, suché Panenská skl. – 490 Kč
PODOBLAST LITOMĚŘICKÁ
ŽERNOSECKÉ VINAŘSTVÍ
0,75 Muller Thurgau 2018 kabinet, suché – 300 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, 2018, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské bílé 2017, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2017, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Mopr 2018 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Mopr 2019, kabinet, suché – 390 Kč
0,75 Tramín 2019, pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské bílé 2018, výběr z hroznů, polosladké – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2018, výběr z bobulí, sladké – 550 Kč
0,75 Modrý Portugal 2017 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2016 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Dornfelder 2017 JVO, suché – 350 Kč
0,75 Pinot noir 2016 výběr z hroznů, suché – 450 Kč
0,75 Pinot noir 2015 výběr z hroznů, barrique, suché – 490 Kč
0,75 Pinot noir 2018 výběr z hroznů, suché – 690 Kč
LOBKOWICZKÉ ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ ROUDNICE N/L
0,75 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr, polosuché – 500 Kč
0,75 Pinot noir 2014 výběr z hroznů, suché – 590 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2014 výběr z hroznů, suché – 590 Kč
VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM
0,75 Rulandské bílé 2018 výběr z hroznů, suché – 490 Kč
0,75 Pinot noir 2016 pozdní sběr, suché – 550 Kč
BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO
VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA
PODOBLAST ZNOJEMSKÁ
VINO HORT - ZNOJMO DOBŠICE
0,75 CH SUR LIE 2009/2011 Ch&PB, suché – 690 Kč
0,75 Ryzlink rýnský VOC 2017 Královská řada – 890 Kč
0,75 Franceska 2018 suché rosé – 550 Kč
0,75 Merlot 2019 pozdní sběr, suché rosé – 650 Kč
0,75 Pinot Noir 2019 JVO, suché rosé – 550 Kč
0,75 Pinot Meunier 2019 pozdní sběr, suché rosé – 690 Kč
LAHOFER - ZNOJMO
0,75 Sauvignon 2018 VOC, polosuché – 450 Kč
0,75 Zweigeltrebe 2016 ps, suché – 390 Kč
0,75 Dornfelder 2015 pozdní sběr – 390 Kč
HANZEL - MIROSLAV
0,75 Chardonnay 2017 pozdní sběr, polosuché – 450 Kč
JOSEF KOŘÍNEK - HNANICE
0,75 Veltlínské zelené 2017 pozdní sběr, suché – 390 Kč
VINAŘSTVÍ WALDBERG - VRBOVEC
0,75 Chardonnay 2017 výběr z hroznů, polosladké – 390 Kč
VINAŘSTVÍ GOTBERG - POPICE
0,75 Pálava 2017 výběr z hroznů, polosladké – 650 Kč
0,75 Sylvánské zelené 2018 pozdní sběr, suché – 490 Kč
TRÁVNÍČEK & KOŘÍNEK - HNANICE
0,75 Chardonnay APRI 2015, suché – 890 Kč
DOBRÁ VINICE - NOVÝ ŠALDORF
0,75 Cuvée Quatre 2014, suché – 540 Kč 
0,75 Rouge de Pinot noir 2012, suché – 750 Kč
VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JAGER - SEDLEŠOVICE
0,75 KRAVÁK Sauvignon 2017 pozdní sběr, suché – 650 Kč
0,75 Veltlínské zelené EXTRA 2018 pozdní sběr, suché – 490 Kč
TRPĚLKA & OULEHLA - NOVÉ BRÁNICE
0,75 Veltlínské zelené 2015 pozdní sběr, suché – 450 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2016 pozdní sběr, suché – 450 Kč
PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ
VINAŘSTVÍ PETR SKOUPIL - VELKÉ BÍLOVICE
0,75 Cabernet Sauvignon 2015 vzh, suché – 590 Kč
VINAŘSTVÍ MÁDL - VELKÉ BÍLOVICE
0,75 Rulandské šedé 2018, kabinet – 490 Kč
0,75 Frankovka 2012/2011 pozdní sběr, suché – 490 Kč
VINAŘSTVÍ HRABAL - VELKÉ BÍLOVICE
0,75 N.E.R. 2012 rezerva, suché – 790 Kč
VINSELEKT MICHLOVSKÝ - MIKULOV
0,75 Sauvignon 2013 ps. Ch Dowina barrique, suché – 490 Kč
0,75 Merlot 2015 Ch Dowina barrique, suché – 590 Kč
0,75 Cuvée 1+12009ps ZW+RM (Mádl/Michlovský) – 1990 Kč
JAROSLAV OSIČKA - VELKÉ BÍLOVICE
0,75 Chardonnay 2014 mzv, suché – 690 Kč
0,75 PINOT-CHA 2013 mzv suché (PN+PG+CHA) – 590 Kč
JOŽKA VALIHRACH - KRUMVÍŘ
0,75 Chardonnay 2013 výběr z hroznů, suché – 590 Kč
0,75 Cabernet Blanc 2017 zemské víno, suché – 750 Kč
0,75 Cabernet Sauvignon 2015 pozdní sběr, suché – 390 Kč
VINAŘSTVÍ STÁVEK J. - NĚMČIČKY
0,75 Tramín červený SKALE 2017 pozdní sběr, suché – 650 Kč
0,75 Frankovka 2016 VOC, suché – 650 Kč
0,5 Solera 99 bílé likérové víno sladké – 390 Kč
VINAŘSTVÍ SEDLÁK-VELKÉ BÍLOVICE
0,75 Cuvée RENOMÉ 2015 Reserva – 990 Kč
VINAŘSTVÍ SPRINGER - BOŘETICE
0,75 Cuvée Skale CS+ME+S 2007 VzH, suché – 2990 Kč
VINAŘSTVÍ DRÁPAL- UNKOVICE
0,2 Rulandské šedé 2011 slámové, sladké – 800 Kč
0,2 Chardonnay 2012 slámové víno, sladké – 800 Kč
- Biodynamic
BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO
PODOBLAST SLOVÁCKÁ
VINAŘSTVÍ MOKRUŠA - MUTĚNICE
0,75 Rulandské šedé 2018 pozdní sběr, suché – 390 Kč
0,75 Pinot Blanc sur-lie 2016, suché – 490 Kč
VINAŘSTVÍ VÁCLAV ŠALŠA
0,75 Ryzlink rýnský barrique 2017 mzv, polosuché – 490 Kč
0,75 Laurot 2017 pozdní sběr, suché – 390 Kč
VINAŘSTVÍ GRMOLEC - HOVORANY
0,2 Hibernal 2015 ledové víno, sladké – 800 Kč
PODOBLAST MIKULOVSKÁ
VINO CIBULKA - MIKULOV
0,75 Pálava 2018 ps Organic&Barrique, suché – 390 Kč
0,75 Ryzlink vlašský 2018 ps Organic, polosuché – 390 Kč
0,75 Cabernet Sauvignon 2017 ps Org&Barr, suché – 490 Kč
VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK - MIKULOV
0,75 Ryzlink vlašský 2014 ps "Ořech. hora", polosuché – 1190 Kč
0,75 Ryzlink vlašský 2014 ps "Kotelná", suché – 1190 Kč
FILIP MLÝNEK - DOLNÍ DUNAJOVICE
0,75 Chardonnay 2018 ps "Pod Sv. Kopečkem" suché – 490 Kč
0,75 Ryzlink vlašský 2018 kab. "Liščí vrch" suché – 490 Kč
0,75 Pálava 2018 ps "Dunajovský kopec" suché – 590 Kč
0,75 Dornfelder 2016 výběr z hroznů, polosladké – 950 Kč
0,75 Rulandské modré "Brodsko" výběr z cibéb, polosuché – 2590 Kč
JINDŘICH KADRNKA - BŘEZÍ
0,75 Ryzlink vlašský 2018 ps "Liščí vrch" polosuché – 550 Kč
0,75 Veltlínské zelené 2018 ps "Liščí vrch" suché – 490 Kč
0,5 Ryzlink rýnský 2017 výběr z cibéb "Ořechová h."sladké – 590 Kč
MORAVÍNO VALTICE
0,75 Pálava 2017 vzh, polosladké – 450 Kč
DOMAINE EISGRUB - VALTICE
0,75 Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, suché – 750 Kč
0,75 Merlot 2016 výběr z hroznů, suché – 750 Kč
0,75 Tramín červený ORANGE 2017 vzh, suché – 850 Kč,
MIKROSVÍN MIKULOV
0,75 Ryzlink vlašský „Železná" 2016 pozdní sběr, suché – 690 Kč
0,75 Ryzlink vlašský „Liščí vrch" 2019 vzh, suché – 590 Kč
Zahraniční vína
ITÁLIE
0,75 SOAVE CLASSICO D.O.C. – 990 Kč
alk.12,5% suché, 2019 Veneto, Azienda Agricola GINI
0,75 VALPOLICELLA D.O.C. – 790 Kč
alk.13,5% suché, 2016 Veneto, Zenato
0,75 AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. – 1590 Kč
alk.15% suché, 2013 Provolo Verona
0,75 CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. – 1090 Kč
alk. 13% suché, 2017 San Felice
0,75 BARBERA UMBERTA – 790 Kč
alk. 14,5% suché, 2019 Piemonte, Fabrizio Iuli
0,75 ROSSO PICENO D.O.C. – 790 Kč
alk.13,5% suché, 2018 Marche, Fattoria San Lorenza
0,75 BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. – 1990 Kč
alk.14% suché, 2013 Belpoggio Montalcino
0,75 BAROLO D.O.C.G. – 2590 Kč
alk.14% suché 2013 Calamandrana, M. Chiarlo
0,75 BARBARESCO ROCCALINI D.O.C.G. – 2190 Kč
alk.14,5% suché 2016 Roccalini- Vendemmia
0,75 KERASOS - NERO D' AVOLA D.O.C. – 690 Kč
alk.13,5% suché, 2017 Sicilia, Valdibella
RAKOUSKO
0,75 GRUNER VELTLINER 2017 Federspiel – 750 Kč
alk 12,5% suché, Wachau Weingut Kalmuck
0,75 PINOT NOIR 2015 Hermannschachern – 650 Kč
alk 13% suché, Weingut Neustifter Poysdorf
0,75 MITTELBURGENLAND DAC Joseph 2014 – 590 Kč
alk 13,5% suché, Fam. Strehn
0,75 UMATHUM SANKT LAURENT – 990 Kč
alk. 12,5% suché, Burgenland - Josef Umathum
NĚMECKO
0,75 SILVANER VDP 2016, 2017 – 690 Kč
alk. 12% suché, Franken - Weingut Johann Ruck
0,75 RIESLING TROCKEN VDP 2016 – 750 Kč
alk. 11,5% suché, Nahe - Weingut Schafer-Frohlich
0,75 RIESLING TROCKEN 2018 – 990 Kč
alk. 12%, suché, Clemens Busch, Mosel
0,75 PINOT NOIR 2013 – 590 Kč
alk. 12,5%, suché - Villa Wolf, Pfalz
PORTUGALSKO
0,75 BOAS FONTE DO OURO – 490 Kč
alk. 13% suché, DOC Dao 2018
0,75 LIMA QUANTA DAS SETECOSTAS – 490 Kč
alk. 13,5% suché, DOC Alenquer 2016
- Biodynamic
BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO
ŠPANĚLSKO
0,75 FAUSTINO I GRAN RESERVA – 1590 Kč
alk. 13,5% Rioja DOC 2005
0,75 CELESTE CRIANZA TEMPRANILLO – 990 Kč
alk. 14,5% Ribera del Duero DO 2017
0,75 VILLA RESERVA – 690 Kč
alk. 13,5% Rioja DOC 2014, Muriel Fincas
ARGENTINA
0,75 AMALAYA DULCE DE CORTE – 490 Kč
alk. 12% sladké, 2018 Amamlaya, Salta
0,75 PYROS APPELATION MALBEC – 850 Kč
alk.14%, suché, 2016 Pyros, San Juan
0,75 L 10 LEO PREMIUM MALBEC – 750 Kč
alk. 13,5%, suché, 2017 Valentin Bianchi, Mendoza
0,75 NUMINA GRAN CORTE – 1290 Kč
alk. 13,5%, suché, 2016 Salentein, Mendoza
0,75 AMALAYA MALBEC – 590 Kč
alk. 14% suché, 2017 Amalaya, Salta
0,75 COLOMÉ ESTATE MALBEC – 990 Kč
alk. 14,5% suché, 2017 Colomé, Salta
0,75 RESERVA MALBEC – 690 Kč
alk. 14%, suché 2018 Del Fin del Mundo, Patagonia
0,75 REWEN MALBEC – 790 Kč
alk. 13,5%, suché 2019 Rewen, Tupungato - Mendoza
CHILLE
0,75 CARMENERE – 690 Kč
alk. 13,5% suché, 2018 Casas del Bosque, Vale de Rapel
0,75 CARMENERE – 1290 Kč
alk. 14,5% suché, 2012 Casas Petronalles
NOVÝ ZÉLAND
0,75 SAUVIGNON BLANC Organic – 690 Kč
alk 13% suché, Marlborough 2019, Villa Maria
0,75 SAUVIGNON BLANC – 1490 Kč
alk 13% suché, Marlborough 2019, Cloudy Bay
AUSTRÁLIE
0,75 CHARDONNAY KOONUNGA HILL – 590 Kč
alk 12,5% suché, South Australia 2018, Penfolds
0,75 CHARDONNA Y BARKING OWL – 850 Kč
alk 13,5% suché, Western Australia 2017, Millbrook win.
0,75 SHIRAZ KOONUNGA HILL – 690 Kč
alk. 14,5% suché, South Australia 2018,
0,75 SHIRAZ BARKING OWL Frankland River – 850 Kč
alk. 14,5% suché, Western Australia 2017, Millbrook win.
0,75 BIN 28 KALIMNA SHIRAZ – 2190 Kč
alk. 14,5% suché, South Australia 2017, Penfolds
FRANCIE
0,75 BOURGOGNE CHARDONNAY – 990 Kč
alk.13% suché AOC 2014 Vincent Prunier, Auxey-Duresses
0,75 HERRENWEG DE TURCKHEIM RIESLING – 2590 Kč
aÍk.13% AOC 2010 Grand Cru, Dom.aine Zind Humbrecht
0,75 POUILLY-FUME LES DUCHESSES (SB) – 1090 Kč
alk. 13% suché, AOC 2015, Saint Satur, Laporte - Sancerre
0,75 SANCERRE (SB) – 990 Kč
alk. 12,5% suché, AOC 2016, Thierry Merlin-Cherrier
0,75 CHABLIS GRAND CRU "LES CLOS'' – 3990 Kč
alk. 13% suché, GCC Chablis 2017, JP. & B. Droin
0,75 LES LIONS DE SUDUIRAUT – 1590 Kč
alk 13,5% sladké, AOC Sautemes 2011
0,75 CHÁTEAU D'ESCLANS Whispering Angel – 990 Kč
alk. 13% suché rosé, AOC Provence 2016
0,75 SYMPHONIE DES CINQ SENS – 890 Kč
alk. 14% suché, IGP 2015 Dom. de la Barthe, Cot. De Béziers
1,5 SYMPHONIE DES CINQ SENS MAGNUM – 1690 Kč
alk. 14% suché, IGP 2015 Dom. de la Barthe, Cot. De Béziers
0,75 DOMAINE DE LA JANASSE – 690 Kč
alk. 13,5% suché, AOC Côte-du-Rhône 2015
0,75 CHÁTEAU TOUR PRIGNAC – 890 Kč
alk. 13,5% suché, Médoc 2012
0,75 RÉSERVE MOUTON CADET ST. EMILION – 990 Kč
alk.12,5% suché, AOC Saint Emilion 2014, Gironde
0,75 CHÁTEAU DE FONBEL (ME+CS+PV) – 1190 Kč
alk.12,5% suché, GCC Saint-Emilion 2013, Famille Vauthier
0,75 CHÁTEAU MONT-REDON Cháteau-nuef-du-Pape – 1490 Kč
alk.14,5% AOC 2006, 2008, 2012 Côtes-du-Rhône, Lirac
0,75 CHÁTEAU Hostens-Picant LVCVLLS (ME+CF) – 2290 Kč
alk.15% suché, AOC Sainte-Foy 2014, Gironde
0,75 CHÁTEAU BEYCHEVELLE 4em.e (CS+ME+CF+PV) – 1990 Kč
alk.13% suché, GCC 2011 Saint Julien, Ch. Beychevelle
0,75 CHÁTEAU D' ARMAILHAC – 2990 Kč
alk.13% suché, Gran Cru Pauillac 2008
0,75 LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD – 7990 Kč
alk.13% suché, AOC 2005, 2007 Pauillac, Ch. Mouton Rothschild
0,75 HERMITAGE ROUGE GRAND CRU (SY) – 3990 Kč
alk.14% suché, AOC 2004 Côte-du-Rhône, Domaine E. Guigal
1,5 PRIEUR VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS (PN) – 6990 Kč
alk.13% suché, 1993, 1er Cru Volnay, Domaine Jacques
BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO
CHAMPAGNE & SEKT & PROSECCO & CAVA
1,5 Taittinger Brut Magnum – 4590 Kč
0,75 Bollinger Special Cuvee – 2590 Kč
0,75 Larmandier-Bemier Longitude 1er Cru Extra-brut – 2790 Kč
0,75 Dethune Cuvee Prestige Princesse des Thunes Brut – 2990 Kč
0,75 Taittinger Rose Prestige – 2990 Kč
0,75 Moět Chandon Imperial Brut – 1990 Kč
0,75 Veuve Clicquot Demi sec – 1990 Kč
0,75 Bott-Geyl Crémant ď Alsace – 990 Kč
0,75 Lam.brusco Pra di Bosso – 490 Kč
0,75 Cava Arte Latino Brut – 550 Kč
0,75 Chocolate in a Bottle – 990 Kč
0,75 Cider Dupont reserve brut – 550 Kč
0,75 Princess Christiana sekt brut Chateau Liblice – 550 Kč
0,75 Sekt Salabka Blanc de Blancs – 790 Kč
0,75 Bellussi Prosecco DOC brut – 550 Kč
0,75 Valdobbiadene Prosecco Casa Coste Piane – 1090 Kč
VINTAGE CHAMPAGNE
0,75 Comtes de Champagne Taittinger 2004 – 5990 Kč
0,75 Bollinger La Grande Année 2005 – 4990 Kč
0,75 Moët Chandon Dom Pérignon 2006, 2008 – 6990 Kč
- Biodynamic
Jídelní lístek
Předkrm & polévka & salát
Hovězí tartar - 170,-
topinky, česnek
Zámecká paštika - 150,-
vepřový bůček, kachní játra, brusinky, nakládaná zelenina, chlebé chipsy
Hovězí vývar- 80,-
kořenová zelenina, játrové knedlíčky, naše nudle, petrželka
Liškový krém - 90,-
stroček trubkovitý, šalotka, pažitka
Pasta
Pappardelle - 195,-
houbové ragú s lanýži, mascarpone, parmazánové chipsy, rukola
Ryba & maso
Candát - 360,-
kroupoto, kaštany, konfitovaná čekanka, mascarpone, telecí jus
Kuřecí prso - 340,-
pyré z batátů, brokolice, stroček trubkovitý, telecí jus
Vepřová panenka - 340,-
bramborové noky, hlíva královská, pančeta, telecí jus
Pepřový steak - 650,-
bramborová terina, pančeta, glazované cibulky, koňaková omáčka
Dančí kýta na smetaně - 340,-
variace knedlíků, pošírovaná hruška s brusinkami
Deserty
Tvarohové knedlíčky se švestkami - 125,-
makový krém, marcipán, krokant
Čokoládový fondant - 125,-
pistáciová zmrzlina, jahodová omáčka
Variace sýrů - 290,-
Camembert, Roquefort, Comté, chipsy z ovocného chleba
Salát
Zeleninový salát - 185,-
olivy, Feta sýr, dýňová semínka, citronový dresink
Nabídka pokrmů je v průběhu sezony vždy obohacena o aktuální a sezonní trendy. Změna jídelního lístku vyhrazena. Informace o alergenech Vám podá obsluha.
ZAHRADNÍ PIKNIKY
V nabídce od května do října ( v případě konání velkých firemních akcí či svateb se pro objednání piknikového koše informute předem )
Vaše objednávky prosím zasílejte emailem nebo telefonicky na níže uvedených kontaktech.
Piknikové koše objednané na místě budou připraveny nejpozdeji během 2 hodin.
Recepce hotelu
Telefon: +420 739 329 970; +420 315 632 111
E-mail: recepce@zamek-liblice.cz
Objednávky Zahradních Pikniků
Letní sezona spojená s krásou Liblického parku přímo nabádá k posezení v trávě s piknikem. Piknikové menu je pro 2 osoby , balené v nevratných obalech. Na piknikový koš a deku se vztahuje vratná záloha 500,- Kč. Nápoje objednávejte dle libosti z naší nabídky a budou přibaleny k piknikovému koši.
Piknikové menu - country / 795,- Kč
2 ks pita chléb, trhané vepřové maso, avokádové quacamole, pečené fazole
2 ks sendvič, uzený losos, červená cibulka, kapary
2 ks náš koláč dle denní nabaídky
400 g okurkový salát, ředkvičky, žervé, pažitka
Piknikové menu - happy summer / 795,- Kč
2 ks tortilla, kachní maso, sušená rajčata, rukola, pikantní sladko-kyselá omáčka
400 g římský salát caesar, kuřecí maso, pančeta, parmezán, krutony
2 ks náš koláč dle denní nabídky
600 g sezónní ovoce s vanilkovoou omáčkou
Piknikové menu - fried strips / 395,- Kč
400 g smažené kuřecí kousky
500 g bramborové hranolky, barbecue omáčka
2 ks náš koláč dle denní nabídky
PONDĚLÍ - NEDĚLE: 11:00 - 22:00
Milí hosté, restaurace je pro vás otevřena dle uvedené otevírací doby. Pro vaše maximální pohodlí doporučujeme rezervovat si stůl předem, telefonicky či e‑mailem i kvůli možné uzavírce restaurace při konání velkých kongresových akcí či svateb.
Recepce
Telefon: +420 739 329 970; +420 315 632 111
E-mail: recepce@zamek-liblice.cz
