Chateau Restaurant

Bar

Lobby bar, a place where is a very pleasant sitting over a cup of Coffee Chateau Liblice limited. Of course there is also an lovely evening sitting with a glass of good wine or quality rum, which is certainly appreciated by those of you who perceive the charm and romance of the castle.

My name is Roman Rendl and I am inviting you for a walk of flavours in castle’s restaurant.

My name is Roman Trnka and I will be glad if you accept my invitation to our castle’s restaurant because I actually like all the beverages I have chosen. You can learn about me a little and I will be glad to learn about you. ...

Wine List

Exclusive Chateau Collection

Mělnické vinařství Kraus

0,75 / 0,15 Cuvée 2019 MT & RR& RB, suché – 390/80 Kč
0,75 / 0,15 Solaris 2019, polosuché – 390/80 Kč
0,75 / 0,15 Labín - Pinot noir 2019, rosé polosuché – 390/80 Kč
0,75 / 0,15 Cuvée 2018 MP & Dornfelder, suché – 390/80 Kč
0,75 / 0,15 Cuvée ARDI 1914, červené suché 2018 – 650/150 Kč 

    

Vino Hort France

0,75 / 0,15 Premium HF 2015 Grenache & Syrah – 850/200 Kč

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

VINAŘSKÁ OBLAST ČECHY

PODOBLAST MĚLNICKÁ

MĚLNICKÉ VINAŘSTVÍ KRAUS

0,75 Hibernal 2018, polosuché – 490 Kč
0,75 Cuvée Enotrion 2016, polosuché – 490 Kč
0,75 Muller Thurgau 2017, suché – 300 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2017, suché – 450 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2018, polosladké – 450 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „Klamovka" – 590 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „ Třebenice" – 590 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „Fundament" – 690 Kč
0,38 Ryzlink rýnský 2012, ledové víno, sladké – 600 Kč
0,75 Pinot Grís 2018, suché – 590 Kč
0,75 Pinot Cuvée 2015, suché „Klamovka" – 590 Kč
0,75 Souvignier Grís 2018, suché – 390 Kč
0,75 Tramín 2017 suché – 450 Kč
0,75 Pinot Noir 2018, suché – 450 Kč
0,75 Dornfelder 2018, suché – 390 Kč

ŠKOLNÍ STATEK MĚLNÍK

0,75 Kerner 2018 výběr z hroznů, polosladké – 350 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr, suché, Adalbert – 690 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2015 kabinetní, suché – 490 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr, suché – 550 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2017 kabinet, suché – 350 Kč
0,75 Sylvánské zelené 2017 JVO, polosladké – 300 Kč
0,75 Muškát Moravský 2017 JVO, suché – 350 Kč
0,88 Riesling 2012 pozdní sběr, suché, - kalamář – 1490 Kč
0,75 Riesling 2015 kabinet, suché, - kalamář – 790 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2015 JVO, suché – 350 Kč

CHATEAU MĚLNÍK

0,75 Ludmila bílá 2018 ČZV, polosuché – 300 Kč
0,75 Tramín 2018 pozdní sběr, suché – 390 Kč
0,75 Solaris 2018 výběr z bobulí, sladké – 450 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2015, 2016 ČZV, suché – 590 Kč
0,75 Grande cuvée červené 2015 SVV /MP, suché – 590 Kč
0,75 Rulandské modré 2016 ČZV, suché – 790 Kč

ČZÚ V PRAZE

0,75 Ryzlink rýnský 2015 kabinet, suché – 490 Kč
0,75 Tramín kořenný 2017 kabinet, suché Panenská skl. – 490 Kč

    

PODOBLAST LITOMĚŘICKÁ

ŽERNOSECKÉ VINAŘSTVÍ

0,75 Muller Thurgau 2018 kabinet, suché – 300 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, 2018, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské bílé 2017, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2017, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Mopr 2018 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Mopr 2019, kabinet, suché – 390 Kč
0,75 Tramín 2019, pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské bílé 2018, výběr z hroznů, polosladké – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2018, výběr z bobulí, sladké – 550 Kč

0,75 Modrý Portugal 2017 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2016 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Dornfelder 2017 JVO, suché – 350 Kč
0,75 Pinot noir 2016 výběr z hroznů, suché – 450 Kč
0,75 Pinot noir 2015 výběr z hroznů, barrique, suché – 490 Kč
0,75 Pinot noir 2018 výběr z hroznů, suché – 690 Kč

LOBKOWICZKÉ ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ ROUDNICE N/L

0,75 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr, polosuché – 500 Kč
0,75 Pinot noir 2014 výběr z hroznů, suché – 590 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2014 výběr z hroznů, suché – 590 Kč

VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM

0,75 Rulandské bílé 2018 výběr z hroznů, suché – 490 Kč
0,75 Pinot noir 2016 pozdní sběr, suché – 550 Kč

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA

PODOBLAST ZNOJEMSKÁ

VINO HORT - ZNOJMO DOBŠICE

0,75 CH SUR LIE 2009/2011 Ch&PB, suché – 690 Kč
0,75 Ryzlink rýnský VOC 2017 Královská řada – 890 Kč
0,75 Franceska 2018 suché rosé – 550 Kč
0,75 Merlot 2019 pozdní sběr, suché rosé – 650 Kč
0,75 Pinot Noir 2019 JVO, suché rosé – 550 Kč
0,75 Pinot Meunier 2019 pozdní sběr, suché rosé – 690 Kč

LAHOFER - ZNOJMO

0,75 Sauvignon 2018 VOC, polosuché – 450 Kč
0,75 Zweigeltrebe 2016 ps, suché – 390 Kč
0,75 Dornfelder 2015 pozdní sběr – 390 Kč

HANZEL - MIROSLAV

0,75 Chardonnay 2017 pozdní sběr, polosuché – 450 Kč

JOSEF KOŘÍNEK - HNANICE

0,75 Veltlínské zelené 2017 pozdní sběr, suché – 390 Kč

VINAŘSTVÍ WALDBERG - VRBOVEC

0,75 Chardonnay 2017 výběr z hroznů, polosladké – 390 Kč

VINAŘSTVÍ GOTBERG - POPICE

0,75 Pálava 2017 výběr z hroznů, polosladké – 650 Kč
0,75 Sylvánské zelené 2018 pozdní sběr, suché – 490 Kč

TRÁVNÍČEK & KOŘÍNEK - HNANICE

0,75 Chardonnay APRI 2015, suché – 890 Kč

DOBRÁ VINICE - NOVÝ ŠALDORF

0,75 Cuvée Quatre 2014, suché – 540 Kč Biodynamic
0,75 Rouge de Pinot noir 2012, suché – 750 Kč Biodynamic

VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JAGER - SEDLEŠOVICE

0,75 KRAVÁK Sauvignon 2017 pozdní sběr, suché – 650 Kč
0,75 Veltlínské zelené EXTRA 2018 pozdní sběr, suché – 490 Kč

TRPĚLKA & OULEHLA - NOVÉ BRÁNICE

0,75 Veltlínské zelené 2015 pozdní sběr, suché – 450 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2016 pozdní sběr, suché – 450 Kč

    

PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ

VINAŘSTVÍ PETR SKOUPIL - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Cabernet Sauvignon 2015 vzh, suché – 590 Kč

VINAŘSTVÍ MÁDL - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Rulandské šedé 2018, kabinet – 490 Kč
0,75 Frankovka 2012/2011 pozdní sběr, suché – 490 Kč

VINAŘSTVÍ HRABAL - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 N.E.R. 2012 rezerva, suché – 790 Kč

VINSELEKT MICHLOVSKÝ - MIKULOV

0,75 Sauvignon 2013 ps. Ch Dowina barrique, suché – 490 Kč
0,75 Merlot 2015 Ch Dowina barrique, suché – 590 Kč
0,75 Cuvée 1+12009ps ZW+RM (Mádl/Michlovský) – 1990 Kč

JAROSLAV OSIČKA - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Chardonnay 2014 mzv, suché – 690 Kč Biodynamic
0,75 PINOT-CHA 2013 mzv suché (PN+PG+CHA) – 590 Kč Biodynamic

JOŽKA VALIHRACH - KRUMVÍŘ

0,75 Chardonnay 2013 výběr z hroznů, suché – 590 Kč
0,75 Cabernet Blanc 2017 zemské víno, suché – 750 Kč
0,75 Cabernet Sauvignon 2015 pozdní sběr, suché – 390 Kč

VINAŘSTVÍ STÁVEK J. - NĚMČIČKY

0,75 Tramín červený SKALE 2017 pozdní sběr, suché – 650 Kč
0,75 Frankovka 2016 VOC, suché – 650 Kč
0,5 Solera 99 bílé likérové víno sladké – 390 Kč

VINAŘSTVÍ SEDLÁK-VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Cuvée RENOMÉ 2015 Reserva – 990 Kč

VINAŘSTVÍ SPRINGER - BOŘETICE

0,75 Cuvée Skale CS+ME+S 2007 VzH, suché – 2990 Kč

VINAŘSTVÍ DRÁPAL- UNKOVICE

0,2 Rulandské šedé 2011 slámové, sladké – 800 Kč
0,2 Chardonnay 2012 slámové víno, sladké – 800 Kč

 Biodynamic - Biodynamic

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

    

PODOBLAST SLOVÁCKÁ

VINAŘSTVÍ MOKRUŠA - MUTĚNICE

0,75 Rulandské šedé 2018 pozdní sběr, suché – 390 Kč
0,75 Pinot Blanc sur-lie 2016, suché – 490 Kč

VINAŘSTVÍ VÁCLAV ŠALŠA

0,75 Ryzlink rýnský barrique 2017 mzv, polosuché – 490 Kč
0,75 Laurot 2017 pozdní sběr, suché – 390 Kč

VINAŘSTVÍ GRMOLEC - HOVORANY

0,2 Hibernal 2015 ledové víno, sladké – 800 Kč

PODOBLAST MIKULOVSKÁ

VINO CIBULKA - MIKULOV

0,75 Pálava 2018 ps Organic&Barrique, suché – 390 Kč Biodynamic
0,75 Ryzlink vlašský 2018 ps Organic, polosuché – 390 Kč Biodynamic
0,75 Cabernet Sauvignon 2017 ps Org&Barr, suché – 490 Kč Biodynamic

VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK - MIKULOV

0,75 Ryzlink vlašský 2014 ps "Ořech. hora", polosuché – 1190 Kč
0,75 Ryzlink vlašský 2014 ps "Kotelná", suché – 1190 Kč

FILIP MLÝNEK - DOLNÍ DUNAJOVICE

0,75 Chardonnay 2018 ps "Pod Sv. Kopečkem" suché – 490 Kč
0,75 Ryzlink vlašský 2018 kab. "Liščí vrch" suché – 490 Kč
0,75 Pálava 2018 ps "Dunajovský kopec" suché – 590 Kč
0,75 Dornfelder 2016 výběr z hroznů, polosladké – 950 Kč
0,75 Rulandské modré "Brodsko" výběr z cibéb, polosuché – 2590 Kč

JINDŘICH KADRNKA - BŘEZÍ

0,75 Ryzlink vlašský 2018 ps "Liščí vrch" polosuché – 550 Kč
0,75 Veltlínské zelené 2018 ps "Liščí vrch" suché – 490 Kč
0,5 Ryzlink rýnský 2017 výběr z cibéb "Ořechová h."sladké – 590 Kč

MORAVÍNO VALTICE

0,75 Pálava 2017 vzh, polosladké – 450 Kč

DOMAINE EISGRUB - VALTICE

0,75 Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, suché – 750 Kč
0,75 Merlot 2016 výběr z hroznů, suché – 750 Kč
0,75 Tramín červený ORANGE 2017 vzh, suché – 850 Kč,

MIKROSVÍN MIKULOV

0,75 Ryzlink vlašský „Železná" 2016 pozdní sběr, suché – 690 Kč
0,75 Ryzlink vlašský „Liščí vrch" 2019 vzh, suché – 590 Kč

Zahraniční vína

ITÁLIE

0,75 SOAVE CLASSICO D.O.C. – 990 Kč Biodynamic
alk.12,5% suché, 2019 Veneto, Azienda Agricola GINI
0,75 VALPOLICELLA D.O.C. – 790 Kč
alk.13,5% suché, 2016 Veneto, Zenato
0,75 AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. – 1590 Kč
alk.15% suché, 2013 Provolo Verona
0,75 CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. – 1090 Kč
alk. 13% suché, 2017 San Felice
0,75 BARBERA UMBERTA – 790 Kč Biodynamic
alk. 14,5% suché, 2019 Piemonte, Fabrizio Iuli
0,75 ROSSO PICENO D.O.C. – 790 Kč Biodynamic
alk.13,5% suché, 2018 Marche, Fattoria San Lorenza
0,75 BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. – 1990 Kč
alk.14% suché, 2013 Belpoggio Montalcino
0,75 BAROLO D.O.C.G. – 2590 Kč
alk.14% suché 2013 Calamandrana, M. Chiarlo
0,75 BARBARESCO ROCCALINI D.O.C.G. – 2190 Kč Biodynamic
alk.14,5% suché 2016 Roccalini- Vendemmia
0,75 KERASOS - NERO D' AVOLA D.O.C. – 690 Kč Biodynamic
alk.13,5% suché, 2017 Sicilia, Valdibella

RAKOUSKO

0,75 GRUNER VELTLINER 2017 Federspiel – 750 Kč
alk 12,5% suché, Wachau Weingut Kalmuck
0,75 PINOT NOIR 2015 Hermannschachern – 650 Kč
alk 13% suché, Weingut Neustifter Poysdorf
0,75 MITTELBURGENLAND DAC Joseph 2014 – 590 Kč
alk 13,5% suché, Fam. Strehn
0,75 UMATHUM SANKT LAURENT – 990 Kč
alk. 12,5% suché, Burgenland - Josef Umathum

NĚMECKO

0,75 SILVANER VDP 2016, 2017 – 690 Kč
alk. 12% suché, Franken - Weingut Johann Ruck
0,75 RIESLING TROCKEN VDP 2016 – 750 Kč
alk. 11,5% suché, Nahe - Weingut Schafer-Frohlich
0,75 RIESLING TROCKEN 2018 – 990 Kč
alk. 12%, suché, Clemens Busch, Mosel
0,75 PINOT NOIR 2013 – 590 Kč
alk. 12,5%, suché - Villa Wolf, Pfalz

PORTUGALSKO

0,75 BOAS FONTE DO OURO – 490 Kč
alk. 13% suché, DOC Dao 2018
0,75 LIMA QUANTA DAS SETECOSTAS – 490 Kč
alk. 13,5% suché, DOC Alenquer 2016

Biodynamic - Biodynamic

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

    

ŠPANĚLSKO

0,75 FAUSTINO I GRAN RESERVA – 1590 Kč
alk. 13,5% Rioja DOC 2005
0,75 CELESTE CRIANZA TEMPRANILLO – 990 Kč
alk. 14,5% Ribera del Duero DO 2017
0,75 VILLA RESERVA – 690 Kč
alk. 13,5% Rioja DOC 2014, Muriel Fincas

ARGENTINA

0,75 AMALAYA DULCE DE CORTE – 490 Kč
alk. 12% sladké, 2018 Amamlaya, Salta
0,75 PYROS APPELATION MALBEC – 850 Kč
alk.14%, suché, 2016 Pyros, San Juan
0,75 L 10 LEO PREMIUM MALBEC – 750 Kč
alk. 13,5%, suché, 2017 Valentin Bianchi, Mendoza
0,75 NUMINA GRAN CORTE – 1290 Kč
alk. 13,5%, suché, 2016 Salentein, Mendoza
0,75 AMALAYA MALBEC – 590 Kč
alk. 14% suché, 2017 Amalaya, Salta
0,75 COLOMÉ ESTATE MALBEC – 990 Kč
alk. 14,5% suché, 2017 Colomé, Salta
0,75 RESERVA MALBEC – 690 Kč
alk. 14%, suché 2018 Del Fin del Mundo, Patagonia
0,75 REWEN MALBEC – 790 Kč
alk. 13,5%, suché 2019 Rewen, Tupungato - Mendoza

CHILLE

0,75 CARMENERE – 690 Kč
alk. 13,5% suché, 2018 Casas del Bosque, Vale de Rapel
0,75 CARMENERE – 1290 Kč
alk. 14,5% suché, 2012 Casas Petronalles

NOVÝ ZÉLAND

0,75 SAUVIGNON BLANC Organic – 690 Kč
alk 13% suché, Marlborough 2019, Villa Maria
0,75 SAUVIGNON BLANC – 1490 Kč
alk 13% suché, Marlborough 2019, Cloudy Bay

AUSTRÁLIE

0,75 CHARDONNAY KOONUNGA HILL – 590 Kč
alk 12,5% suché, South Australia 2018, Penfolds
0,75 CHARDONNA Y BARKING OWL – 850 Kč
alk 13,5% suché, Western Australia 2017, Millbrook win.
0,75 SHIRAZ KOONUNGA HILL – 690 Kč
alk. 14,5% suché, South Australia 2018,
0,75 SHIRAZ BARKING OWL Frankland River – 850 Kč
alk. 14,5% suché, Western Australia 2017, Millbrook win.
0,75 BIN 28 KALIMNA SHIRAZ – 2190 Kč
alk. 14,5% suché, South Australia 2017, Penfolds

    

FRANCIE

0,75 BOURGOGNE CHARDONNAY – 990 Kč
alk.13% suché AOC 2014 Vincent Prunier, Auxey-Duresses
0,75 HERRENWEG DE TURCKHEIM RIESLING – 2590 Kč
aÍk.13% AOC 2010 Grand Cru, Dom.aine Zind Humbrecht
0,75 POUILLY-FUME LES DUCHESSES (SB) – 1090 Kč
alk. 13% suché, AOC 2015, Saint Satur, Laporte - Sancerre
0,75 SANCERRE (SB) – 990 Kč
alk. 12,5% suché, AOC 2016, Thierry Merlin-Cherrier
0,75 CHABLIS GRAND CRU "LES CLOS'' – 3990 Kč
alk. 13% suché, GCC Chablis 2017, JP. & B. Droin
0,75 LES LIONS DE SUDUIRAUT – 1590 Kč
alk 13,5% sladké, AOC Sautemes 2011
0,75 CHÁTEAU D'ESCLANS Whispering Angel – 990 Kč
alk. 13% suché rosé, AOC Provence 2016
0,75 SYMPHONIE DES CINQ SENS – 890 Kč
alk. 14% suché, IGP 2015 Dom. de la Barthe, Cot. De Béziers
1,5 SYMPHONIE DES CINQ SENS MAGNUM – 1690 Kč
alk. 14% suché, IGP 2015 Dom. de la Barthe, Cot. De Béziers
0,75 DOMAINE DE LA JANASSE – 690 Kč
alk. 13,5% suché, AOC Côte-du-Rhône 2015
0,75 CHÁTEAU TOUR PRIGNAC – 890 Kč
alk. 13,5% suché, Médoc 2012
0,75 RÉSERVE MOUTON CADET ST. EMILION – 990 Kč
alk.12,5% suché, AOC Saint Emilion 2014, Gironde
0,75 CHÁTEAU DE FONBEL (ME+CS+PV) – 1190 Kč
alk.12,5% suché, GCC Saint-Emilion 2013, Famille Vauthier
0,75 CHÁTEAU MONT-REDON Cháteau-nuef-du-Pape – 1490 Kč
alk.14,5% AOC 2006, 2008, 2012 Côtes-du-Rhône, Lirac
0,75 CHÁTEAU Hostens-Picant LVCVLLS (ME+CF) – 2290 Kč
alk.15% suché, AOC Sainte-Foy 2014, Gironde
0,75 CHÁTEAU BEYCHEVELLE 4em.e (CS+ME+CF+PV) – 1990 Kč
alk.13% suché, GCC 2011 Saint Julien, Ch. Beychevelle
0,75 CHÁTEAU D' ARMAILHAC – 2990 Kč
alk.13% suché, Gran Cru Pauillac 2008
0,75 LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD – 7990 Kč
alk.13% suché, AOC 2005, 2007 Pauillac, Ch. Mouton Rothschild
0,75 HERMITAGE ROUGE GRAND CRU (SY) – 3990 Kč
alk.14% suché, AOC 2004 Côte-du-Rhône, Domaine E. Guigal
1,5 PRIEUR VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS (PN) – 6990 Kč
alk.13% suché, 1993, 1er Cru Volnay, Domaine Jacques

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

CHAMPAGNE & SEKT & PROSECCO & CAVA

0,75 Bollinger Special Cuvee - 2590 Kč
0,75 Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Extra-brut - 2890 Kč
0,75 Dethune Cuvee Prestige Princesse des Thunes Brut - 2990 Kč
0,75 Ruinart de Ruinart Blanc de Blancs - 3190 Kč
0,75 Ruinart Rosé - 3690 Kč
0,75 Taittinger Rose Prestige - 3690 Kč
0,75 Moët Chandon Imperial Brut - 2990 Kč
0,75 Moët ICE - 3190 Kč
0,75 Veuve Clicquot Brut - 2190 Kč
0,75 Veuve Clicquot La Grande Dame - 6490 Kč
0,75 Bott-Geyl Crémant d´Alsace - 1490 Kč
0,75 Chocolate in a Bottle, non alcohol - 1190 Kč
0,75 Cider Dupont reserve brut - 990 Kč
0,75 Comtesse Antonie Sekt Extra brut excl. Cht Liblice - 650 Kč
0,75 Bellussi Prosecco DOC brut - 650 Kč
0,75 Motivo Prosecco rose, Borgo Molino - 590 Kč
0,75 Lambrusco Pra di Bosso - 550 Kč

VINTAGE CHAMPAGNE

0,75 Comtes de Champagne Taittinger 2004 – 5990 Kč
0,75 Bollinger La Grande Année 2005 – 4990 Kč
0,75 Moët Chandon Dom Pérignon 2006, 2008 – 6990 Kč

 

Biodynamic - Biodynamic

MENU

Starter & soup & pasta & salad

VENISON DUO -170,-

pate and pheasant terrine, pickled baby vegetables, bread chips

CHICKEN VELOUTÉ -90,-

beluga lentils, carrots, pea shoots

 

Pasta

Pappardelle -195,-

cherry tomatoes, mozzarella, olives, baby spinach, basil pesto

 

Salad

LEAF SALAD -185,-

celery, apples, walnuts, buttermilk dressing

GARDEN SALAD -185,-

tomatoes, cucumbers, peppers, olives, feta cheese, lemon dressing

Fish & Meat

Zander -360,-

cauliflower puree, pea shoots, hazelnuts, raisins and veal jus

Rolled chicken breast -340,-

gratinated potatoes with parmesan, green beans, pancheta, veal jus

Pork  tenderloin -350,-

potato puree with cont garlic, Brussel sprouts, coarse-grained mustard sauce

FALLOW DEER LEG -360,-

cream sauce, bacon dumplings, poached pear with cranberries

 

Desserts

COTTAGE CHEESE DESSERT -125,-

sorbet of passion fruit, strawberries, pistachios

 

Cheese plate -290,-

Camembert, Roquefort, Comté, fruit bread chips

 

 

During the season, the menu is always enriched with current and seasonal trends. Information about allergens will be given to you by the staff. The menu may be change. 

GARDEN PICNIC

In offer from May to October (in case of big corporate events or weddings, please inform in advance for ordering a picnic basket)

Please send your orders by e-mail or phone at the contacts below.

Picnic baskets ordered on site will be ready no later than 2 hours.

A refundable deposit of CZK 500 applies to the picnic basket and blanket, payable in cash when picking up the basket at the reception

Hotel reception

Telefon:  +420 739 329 970; +420 315 632 111
E-mail: recepce@zamek-liblice.cz

 

Garden Picnic

Picnic menu - HAPPY SUMMER / 990,- Kč

2 pcs french baguette, selected ham, cheese, crispy salad, tomatoes and cucumbers
200 g pork in its own juice, pickled vegetables, caraway bread
400 g fresh sliced seasonal fruit, vanilla sauce
250 g creamy yogurt, strawberry jam
2 pcs our cake according to the daily offer

 

Picnic menu - COUNTRY / 990,- Kč

2 pcs sandwich, smoked salmon, red onion, capers
200 g rabbit terrine, pancetta, pistachios, pickled vegetables, caraway bread
400 g vegetable salad with olives and balkan cheese
400 g seasonal fruit, vanila sauce
4 pcs our chocolate pralines

Picnic menu - FRIED STRIPS / 690,- Kč

400 g fried chicken pieces

400 g potato fries, barbecue sauce
400 g vegetable salad with olives and balkan cheese
2 pcs  home made dessert

Opening hours

Monday - Sunday: 11am - 10pm

Dear guests, the restaurant is open as per the opening hours below. To avoid disappointment, we recommend booking a table in advance, either by phone or e-mail.

Reception:
Telefon:  +420 739 329 970; +420 315 632 111
E-mail: recepce@zamek-liblice.cz