Restaurace

Lobby bar, místo, kde je velmi příjemné posezení u šálku kávy Chateau Liblice limited. Samozřejmostí je také večerní posezení u sklenky dobrého vína nebo třeba kvalitního rumu, což zajisté ocenění ti z Vás, kterí vnímají kouzlo a romantiku zámku.
Více informací
Liblický zámek je v České vinařské oblasti, podoblasti Mělnické. Navíc jen několik kilometrů od míst, kde se v zemi České začala vinná réva pěstovat.
Více informací
Moje jméno je Roman Rendl a zvu vás na procházku chutí po zámecké restauraci.
Více informací
Jmenuji se Roman Trnka a budu rád, když přijmete moje pozvání do zámecké restaurace, protože všechny nápoje, co jsem vybral, mám vlastně rád. Můžete mě tak trochu poznat a já rád poznám vás. I podle toho, co pijete.
Více informací

Vinný lístek

Exclusive Chateau Collection

Mělnické vinařství Kraus

0,75 / 0,2 Cuvée 2019 MT &RR&RB, suché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Solaris 2019, polosuché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Labín - Pinot noir 2019, rosé polosuché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Cuvée 2018 MP & Dornfelder, suché – 300/80 Kč
0,75 / 0,2 Cuvée ARDI 1914, červené suché 2018 – 490/150 Kč 

    

Vino Hort France

0,75 Premium HF 2013 Grenache & Syrah – 1190 Kč
0,75 / 0,2 Premium HF 2015 Grenache & Syrah – 690/200 Kč

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

VINAŘSKÁ OBLAST ČECHY

PODOBLAST MĚLNICKÁ

MĚLNICKÉ VINAŘSTVÍ KRAUS

0,75 Hibernal 2018, polosuché – 490 Kč
0,75 Cuvée Enotrion 2016, polosuché – 490 Kč
0,75 Muller Thurgau 2017, suché – 300 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2017, suché – 450 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2018, polosladké – 450 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „Klamovka" – 590 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „ Třebenice" – 590 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, suché „Fundament" – 690 Kč
0,38 Ryzlink rýnský 2012, ledové víno, sladké – 600 Kč
0,75 Pinot Grís 2018, suché – 590 Kč
0,75 Pinot Cuvée 2015, suché „Klamovka" – 590 Kč
0,75 Souvignier Grís 2018, suché – 390 Kč
0,75 Tramín 2017 suché – 450 Kč
0,75 Pinot Noir 2018, suché – 450 Kč
0,75 Dornfelder 2018, suché – 390 Kč

ŠKOLNÍ STATEK MĚLNÍK

0,75 Kerner 2018 výběr z hroznů, polosladké – 350 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr, suché, Adalbert – 690 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2015 kabinetní, suché – 490 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr, suché – 550 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2017 kabinet, suché – 350 Kč
0,75 Sylvánské zelené 2017 JVO, polosladké – 300 Kč
0,75 Muškát Moravský 2017 JVO, suché – 350 Kč
0,88 Riesling 2012 pozdní sběr, suché, - kalamář – 1490 Kč
0,75 Riesling 2015 kabinet, suché, - kalamář – 790 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2015 JVO, suché – 350 Kč

CHATEAU MĚLNÍK

0,75 Ludmila bílá 2018 ČZV, polosuché – 300 Kč
0,75 Tramín 2018 pozdní sběr, suché – 390 Kč
0,75 Solaris 2018 výběr z bobulí, sladké – 450 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2015, 2016 ČZV, suché – 590 Kč
0,75 Grande cuvée červené 2015 SVV /MP, suché – 590 Kč
0,75 Rulandské modré 2016 ČZV, suché – 790 Kč

ČZÚ V PRAZE

0,75 Ryzlink rýnský 2015 kabinet, suché – 490 Kč
0,75 Tramín kořenný 2017 kabinet, suché Panenská skl. – 490 Kč

    

PODOBLAST LITOMĚŘICKÁ

ŽERNOSECKÉ VINAŘSTVÍ

0,75 Muller Thurgau 2018 kabinet, suché – 300 Kč
0,75 Ryzlink rýnský 2016, 2018, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské bílé 2017, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2017, 2019 pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Mopr 2018 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Mopr 2019, kabinet, suché – 390 Kč
0,75 Tramín 2019, pozdní sběr, suché – 490 Kč
0,75 Rulandské bílé 2018, výběr z hroznů, polosladké – 490 Kč
0,75 Rulandské šedé 2018, výběr z bobulí, sladké – 550 Kč

0,75 Modrý Portugal 2017 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2016 JVO, suché – 300 Kč
0,75 Dornfelder 2017 JVO, suché – 350 Kč
0,75 Pinot noir 2016 výběr z hroznů, suché – 450 Kč
0,75 Pinot noir 2015 výběr z hroznů, barrique, suché – 490 Kč
0,75 Pinot noir 2018 výběr z hroznů, suché – 690 Kč

LOBKOWICZKÉ ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ ROUDNICE N/L

0,75 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr, polosuché – 500 Kč
0,75 Pinot noir 2014 výběr z hroznů, suché – 590 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2014 výběr z hroznů, suché – 590 Kč

VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM

0,75 Rulandské bílé 2018 výběr z hroznů, suché – 490 Kč
0,75 Pinot noir 2016 pozdní sběr, suché – 550 Kč

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA

PODOBLAST ZNOJEMSKÁ

VINO HORT - ZNOJMO DOBŠICE

0,75 CH SUR LIE 2009/2011 Ch&PB, suché – 690 Kč
0,75 Ryzlink rýnský VOC 2017 Královská řada – 890 Kč
0,75 Franceska 2018 suché rosé – 550 Kč
0,75 Merlot 2019 pozdní sběr, suché rosé – 650 Kč
0,75 Pinot Noir 2019 JVO, suché rosé – 550 Kč
0,75 Pinot Meunier 2019 pozdní sběr, suché rosé – 690 Kč

LAHOFER - ZNOJMO

0,75 Sauvignon 2018 VOC, polosuché – 450 Kč
0,75 Zweigeltrebe 2016 ps, suché – 390 Kč
0,75 Dornfelder 2015 pozdní sběr – 390 Kč

HANZEL - MIROSLAV

0,75 Chardonnay 2017 pozdní sběr, polosuché – 450 Kč

JOSEF KOŘÍNEK - HNANICE

0,75 Veltlínské zelené 2017 pozdní sběr, suché – 390 Kč

VINAŘSTVÍ WALDBERG - VRBOVEC

0,75 Chardonnay 2017 výběr z hroznů, polosladké – 390 Kč

VINAŘSTVÍ GOTBERG - POPICE

0,75 Pálava 2017 výběr z hroznů, polosladké – 650 Kč
0,75 Sylvánské zelené 2018 pozdní sběr, suché – 490 Kč

TRÁVNÍČEK & KOŘÍNEK - HNANICE

0,75 Chardonnay APRI 2015, suché – 890 Kč

DOBRÁ VINICE - NOVÝ ŠALDORF

0,75 Cuvée Quatre 2014, suché – 540 Kč Biodynamic
0,75 Rouge de Pinot noir 2012, suché – 750 Kč Biodynamic

VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JAGER - SEDLEŠOVICE

0,75 KRAVÁK Sauvignon 2017 pozdní sběr, suché – 650 Kč
0,75 Veltlínské zelené EXTRA 2018 pozdní sběr, suché – 490 Kč

TRPĚLKA & OULEHLA - NOVÉ BRÁNICE

0,75 Veltlínské zelené 2015 pozdní sběr, suché – 450 Kč
0,75 Svatovavřinecké 2016 pozdní sběr, suché – 450 Kč

    

PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ

VINAŘSTVÍ PETR SKOUPIL - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Cabernet Sauvignon 2015 vzh, suché – 590 Kč

VINAŘSTVÍ MÁDL - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Rulandské šedé 2018, kabinet – 490 Kč
0,75 Frankovka 2012/2011 pozdní sběr, suché – 490 Kč

VINAŘSTVÍ HRABAL - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 N.E.R. 2012 rezerva, suché – 790 Kč

VINSELEKT MICHLOVSKÝ - MIKULOV

0,75 Sauvignon 2013 ps. Ch Dowina barrique, suché – 490 Kč
0,75 Merlot 2015 Ch Dowina barrique, suché – 590 Kč
0,75 Cuvée 1+12009ps ZW+RM (Mádl/Michlovský) – 1990 Kč

JAROSLAV OSIČKA - VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Chardonnay 2014 mzv, suché – 690 Kč Biodynamic
0,75 PINOT-CHA 2013 mzv suché (PN+PG+CHA) – 590 Kč Biodynamic

JOŽKA VALIHRACH - KRUMVÍŘ

0,75 Chardonnay 2013 výběr z hroznů, suché – 590 Kč
0,75 Cabernet Blanc 2017 zemské víno, suché – 750 Kč
0,75 Cabernet Sauvignon 2015 pozdní sběr, suché – 390 Kč

VINAŘSTVÍ STÁVEK J. - NĚMČIČKY

0,75 Tramín červený SKALE 2017 pozdní sběr, suché – 650 Kč
0,75 Frankovka 2016 VOC, suché – 650 Kč
0,5 Solera 99 bílé likérové víno sladké – 390 Kč

VINAŘSTVÍ SEDLÁK-VELKÉ BÍLOVICE

0,75 Cuvée RENOMÉ 2015 Reserva – 990 Kč

VINAŘSTVÍ SPRINGER - BOŘETICE

0,75 Cuvée Skale CS+ME+S 2007 VzH, suché – 2990 Kč

VINAŘSTVÍ DRÁPAL- UNKOVICE

0,2 Rulandské šedé 2011 slámové, sladké – 800 Kč
0,2 Chardonnay 2012 slámové víno, sladké – 800 Kč

 Biodynamic - Biodynamic

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

    

PODOBLAST SLOVÁCKÁ

VINAŘSTVÍ MOKRUŠA - MUTĚNICE

0,75 Rulandské šedé 2018 pozdní sběr, suché – 390 Kč
0,75 Pinot Blanc sur-lie 2016, suché – 490 Kč

VINAŘSTVÍ VÁCLAV ŠALŠA

0,75 Ryzlink rýnský barrique 2017 mzv, polosuché – 490 Kč
0,75 Laurot 2017 pozdní sběr, suché – 390 Kč

VINAŘSTVÍ GRMOLEC - HOVORANY

0,2 Hibernal 2015 ledové víno, sladké – 800 Kč

PODOBLAST MIKULOVSKÁ

VINO CIBULKA - MIKULOV

0,75 Pálava 2018 ps Organic&Barrique, suché – 390 Kč Biodynamic
0,75 Ryzlink vlašský 2018 ps Organic, polosuché – 390 Kč Biodynamic
0,75 Cabernet Sauvignon 2017 ps Org&Barr, suché – 490 Kč Biodynamic

VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK - MIKULOV

0,75 Ryzlink vlašský 2014 ps "Ořech. hora", polosuché – 1190 Kč
0,75 Ryzlink vlašský 2014 ps "Kotelná", suché – 1190 Kč

FILIP MLÝNEK - DOLNÍ DUNAJOVICE

0,75 Chardonnay 2018 ps "Pod Sv. Kopečkem" suché – 490 Kč
0,75 Ryzlink vlašský 2018 kab. "Liščí vrch" suché – 490 Kč
0,75 Pálava 2018 ps "Dunajovský kopec" suché – 590 Kč
0,75 Dornfelder 2016 výběr z hroznů, polosladké – 950 Kč
0,75 Rulandské modré "Brodsko" výběr z cibéb, polosuché – 2590 Kč

JINDŘICH KADRNKA - BŘEZÍ

0,75 Ryzlink vlašský 2018 ps "Liščí vrch" polosuché – 550 Kč
0,75 Veltlínské zelené 2018 ps "Liščí vrch" suché – 490 Kč
0,5 Ryzlink rýnský 2017 výběr z cibéb "Ořechová h."sladké – 590 Kč

MORAVÍNO VALTICE

0,75 Pálava 2017 vzh, polosladké – 450 Kč

DOMAINE EISGRUB - VALTICE

0,75 Ryzlink rýnský 2016 pozdní sběr, suché – 750 Kč
0,75 Merlot 2016 výběr z hroznů, suché – 750 Kč
0,75 Tramín červený ORANGE 2017 vzh, suché – 850 Kč,

MIKROSVÍN MIKULOV

0,75 Ryzlink vlašský „Železná" 2016 pozdní sběr, suché – 690 Kč
0,75 Ryzlink vlašský „Liščí vrch" 2019 vzh, suché – 590 Kč

Zahraniční vína

ITÁLIE

0,75 SOAVE CLASSICO D.O.C. – 990 Kč Biodynamic
alk.12,5% suché, 2019 Veneto, Azienda Agricola GINI
0,75 VALPOLICELLA D.O.C. – 790 Kč
alk.13,5% suché, 2016 Veneto, Zenato
0,75 AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. – 1590 Kč
alk.15% suché, 2013 Provolo Verona
0,75 CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. – 1090 Kč
alk. 13% suché, 2017 San Felice
0,75 BARBERA UMBERTA – 790 Kč Biodynamic
alk. 14,5% suché, 2019 Piemonte, Fabrizio Iuli
0,75 ROSSO PICENO D.O.C. – 790 Kč Biodynamic
alk.13,5% suché, 2018 Marche, Fattoria San Lorenza
0,75 BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. – 1990 Kč
alk.14% suché, 2013 Belpoggio Montalcino
0,75 BAROLO D.O.C.G. – 2590 Kč
alk.14% suché 2013 Calamandrana, M. Chiarlo
0,75 BARBARESCO ROCCALINI D.O.C.G. – 2190 Kč Biodynamic
alk.14,5% suché 2016 Roccalini- Vendemmia
0,75 KERASOS - NERO D' AVOLA D.O.C. – 690 Kč Biodynamic
alk.13,5% suché, 2017 Sicilia, Valdibella

RAKOUSKO

0,75 GRUNER VELTLINER 2017 Federspiel – 750 Kč
alk 12,5% suché, Wachau Weingut Kalmuck
0,75 PINOT NOIR 2015 Hermannschachern – 650 Kč
alk 13% suché, Weingut Neustifter Poysdorf
0,75 MITTELBURGENLAND DAC Joseph 2014 – 590 Kč
alk 13,5% suché, Fam. Strehn
0,75 UMATHUM SANKT LAURENT – 990 Kč
alk. 12,5% suché, Burgenland - Josef Umathum

NĚMECKO

0,75 SILVANER VDP 2016, 2017 – 690 Kč
alk. 12% suché, Franken - Weingut Johann Ruck
0,75 RIESLING TROCKEN VDP 2016 – 750 Kč
alk. 11,5% suché, Nahe - Weingut Schafer-Frohlich
0,75 RIESLING TROCKEN 2018 – 990 Kč
alk. 12%, suché, Clemens Busch, Mosel
0,75 PINOT NOIR 2013 – 590 Kč
alk. 12,5%, suché - Villa Wolf, Pfalz

PORTUGALSKO

0,75 BOAS FONTE DO OURO – 490 Kč
alk. 13% suché, DOC Dao 2018
0,75 LIMA QUANTA DAS SETECOSTAS – 490 Kč
alk. 13,5% suché, DOC Alenquer 2016

Biodynamic - Biodynamic

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

    

ŠPANĚLSKO

0,75 FAUSTINO I GRAN RESERVA – 1590 Kč
alk. 13,5% Rioja DOC 2005
0,75 CELESTE CRIANZA TEMPRANILLO – 990 Kč
alk. 14,5% Ribera del Duero DO 2017
0,75 VILLA RESERVA – 690 Kč
alk. 13,5% Rioja DOC 2014, Muriel Fincas

ARGENTINA

0,75 AMALAYA DULCE DE CORTE – 490 Kč
alk. 12% sladké, 2018 Amamlaya, Salta
0,75 PYROS APPELATION MALBEC – 850 Kč
alk.14%, suché, 2016 Pyros, San Juan
0,75 L 10 LEO PREMIUM MALBEC – 750 Kč
alk. 13,5%, suché, 2017 Valentin Bianchi, Mendoza
0,75 NUMINA GRAN CORTE – 1290 Kč
alk. 13,5%, suché, 2016 Salentein, Mendoza
0,75 AMALAYA MALBEC – 590 Kč
alk. 14% suché, 2017 Amalaya, Salta
0,75 COLOMÉ ESTATE MALBEC – 990 Kč
alk. 14,5% suché, 2017 Colomé, Salta
0,75 RESERVA MALBEC – 690 Kč
alk. 14%, suché 2018 Del Fin del Mundo, Patagonia
0,75 REWEN MALBEC – 790 Kč
alk. 13,5%, suché 2019 Rewen, Tupungato - Mendoza

CHILLE

0,75 CARMENERE – 690 Kč
alk. 13,5% suché, 2018 Casas del Bosque, Vale de Rapel
0,75 CARMENERE – 1290 Kč
alk. 14,5% suché, 2012 Casas Petronalles

NOVÝ ZÉLAND

0,75 SAUVIGNON BLANC Organic – 690 Kč
alk 13% suché, Marlborough 2019, Villa Maria
0,75 SAUVIGNON BLANC – 1490 Kč
alk 13% suché, Marlborough 2019, Cloudy Bay

AUSTRÁLIE

0,75 CHARDONNAY KOONUNGA HILL – 590 Kč
alk 12,5% suché, South Australia 2018, Penfolds
0,75 CHARDONNA Y BARKING OWL – 850 Kč
alk 13,5% suché, Western Australia 2017, Millbrook win.
0,75 SHIRAZ KOONUNGA HILL – 690 Kč
alk. 14,5% suché, South Australia 2018,
0,75 SHIRAZ BARKING OWL Frankland River – 850 Kč
alk. 14,5% suché, Western Australia 2017, Millbrook win.
0,75 BIN 28 KALIMNA SHIRAZ – 2190 Kč
alk. 14,5% suché, South Australia 2017, Penfolds

    

FRANCIE

0,75 BOURGOGNE CHARDONNAY – 990 Kč
alk.13% suché AOC 2014 Vincent Prunier, Auxey-Duresses
0,75 HERRENWEG DE TURCKHEIM RIESLING – 2590 Kč
aÍk.13% AOC 2010 Grand Cru, Dom.aine Zind Humbrecht
0,75 POUILLY-FUME LES DUCHESSES (SB) – 1090 Kč
alk. 13% suché, AOC 2015, Saint Satur, Laporte - Sancerre
0,75 SANCERRE (SB) – 990 Kč
alk. 12,5% suché, AOC 2016, Thierry Merlin-Cherrier
0,75 CHABLIS GRAND CRU "LES CLOS'' – 3990 Kč
alk. 13% suché, GCC Chablis 2017, JP. & B. Droin
0,75 LES LIONS DE SUDUIRAUT – 1590 Kč
alk 13,5% sladké, AOC Sautemes 2011
0,75 CHÁTEAU D'ESCLANS Whispering Angel – 990 Kč
alk. 13% suché rosé, AOC Provence 2016
0,75 SYMPHONIE DES CINQ SENS – 890 Kč
alk. 14% suché, IGP 2015 Dom. de la Barthe, Cot. De Béziers
1,5 SYMPHONIE DES CINQ SENS MAGNUM – 1690 Kč
alk. 14% suché, IGP 2015 Dom. de la Barthe, Cot. De Béziers
0,75 DOMAINE DE LA JANASSE – 690 Kč
alk. 13,5% suché, AOC Côte-du-Rhône 2015
0,75 CHÁTEAU TOUR PRIGNAC – 890 Kč
alk. 13,5% suché, Médoc 2012
0,75 RÉSERVE MOUTON CADET ST. EMILION – 990 Kč
alk.12,5% suché, AOC Saint Emilion 2014, Gironde
0,75 CHÁTEAU DE FONBEL (ME+CS+PV) – 1190 Kč
alk.12,5% suché, GCC Saint-Emilion 2013, Famille Vauthier
0,75 CHÁTEAU MONT-REDON Cháteau-nuef-du-Pape – 1490 Kč
alk.14,5% AOC 2006, 2008, 2012 Côtes-du-Rhône, Lirac
0,75 CHÁTEAU Hostens-Picant LVCVLLS (ME+CF) – 2290 Kč
alk.15% suché, AOC Sainte-Foy 2014, Gironde
0,75 CHÁTEAU BEYCHEVELLE 4em.e (CS+ME+CF+PV) – 1990 Kč
alk.13% suché, GCC 2011 Saint Julien, Ch. Beychevelle
0,75 CHÁTEAU D' ARMAILHAC – 2990 Kč
alk.13% suché, Gran Cru Pauillac 2008
0,75 LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD – 7990 Kč
alk.13% suché, AOC 2005, 2007 Pauillac, Ch. Mouton Rothschild
0,75 HERMITAGE ROUGE GRAND CRU (SY) – 3990 Kč
alk.14% suché, AOC 2004 Côte-du-Rhône, Domaine E. Guigal
1,5 PRIEUR VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS (PN) – 6990 Kč
alk.13% suché, 1993, 1er Cru Volnay, Domaine Jacques

BÍLÉ VÍNO / ČERVENÉ VÍNO

CHAMPAGNE & SEKT & PROSECCO & CAVA

1,5 Taittinger Brut Magnum – 4590 Kč
0,75 Bollinger Special Cuvee – 2590 Kč
0,75 Larmandier-Bemier Longitude 1er Cru Extra-brut – 2790 Kč Biodynamic
0,75 Dethune Cuvee Prestige Princesse des Thunes Brut – 2990 Kč
0,75 Taittinger Rose Prestige – 2990 Kč
0,75 Moět Chandon Imperial Brut – 1990 Kč
0,75 Veuve Clicquot Demi sec – 1990 Kč
0,75 Bott-Geyl Crémant ď Alsace – 990 Kč
0,75 Lam.brusco Pra di Bosso – 490 Kč Biodynamic
0,75 Cava Arte Latino Brut – 550 Kč
0,75 Chocolate in a Bottle – 990 Kč
0,75 Cider Dupont reserve brut – 550 Kč
0,75 Princess Christiana sekt brut Chateau Liblice – 550 Kč
0,75 Sekt Salabka Blanc de Blancs – 790 Kč
0,75 Bellussi Prosecco DOC brut – 550 Kč
0,75 Valdobbiadene Prosecco Casa Coste Piane – 1090 Kč Biodynamic

VINTAGE CHAMPAGNE

0,75 Comtes de Champagne Taittinger 2004 – 5990 Kč
0,75 Bollinger La Grande Année 2005 – 4990 Kč
0,75 Moët Chandon Dom Pérignon 2006, 2008 – 6990 Kč

 

Biodynamic - Biodynamic

Jídelní lístek

Předkrm & polévka & salát

Zámecká paštika - 140,-

nakládaná baby zelenina, chlebové chipsy

Hovězí tartar - 160,-

topinky, česnek

Hříbkový krém - 95,-

zastřené vejce, kopr, parmezán

Hovězí vývar- 85,-

kořenová zelenina, tarhoňa a čerstvá petrželka

Pasta

Zeleninové lasagne - 220,-

cuketa, lilek, rajčata, česnek, mozzarella, parmezán

Ryba & maso

Candát - 340,-

máslové kroupoto s kaštany, konfit z čekanky, telecí jus

Rolované kuřecí prso - 290,-

pavé z batátů, celeru, mrkve a tuřínu, telecí jus s liškamí 

Kachní stehno - 290,-

červené zelí s povidly, bramborové knedlíky, smažená cibulka

Řízky z vepřové pečeně - 290,-

lehký bramborový salát s červenou cibulkou, hořčicí a pažitkou

Hovězí Rib Eye steak - 490,-

bramborové hranolky, pepřová omáčka

Zprudka opečená Jelení kýta - 490,-

houbové špecle, baby špenát, mascarpone

 

 

Deserty

Tvarohové knedlíčky s marcipánem - 110,-

jahodová omáčka se zázvorem

Jablkový koláč - 110,-

ořechy, skořice, vanilková zmrzlina

Variace Francouzských sýrů - 220,-

hrozny, sušené ovoce

Salát

Podzimní zeleninový salát - 180,-

dýně, červená řepa, paprika, listový salát, kozí sýr

 

 ZMĚNA JÍDELNÍHO LÍSTKU VYHRAZENA 

ZAHRADNÍ PIKNIKY

Objednávky Zahradních Pikniků

Vaše objednávky pikniků zasílejte prosím emailem nebo telefonujte na uvedené kontaky minimálně 2 hodiny před plánovaným příjezdem. Děkujeme za pochopení.

Recepce hotelu

Telefon:  +420 739 329 970; +420 315 632 111
E-mail: recepce@zamek-liblice.cz

Piknikové menu - family / 390,- Kč

2 ks sendvič, pražská šunka, rajčata, křupavý salát, aioli s bazalkovým pestem
2 ks trhaný listový salát, jablka, modrý sýr, slanina, citrónový dresink
2 ks tvarohový mřížkový koláč
300 g sezónní ovoce
0,8l voda neperlivá / perlivá

Piknikové menu - romantic / 345,- Kč

2 ks trhaný listový salát, mozzarella, cherry rajčata, olivy, pinie, malinový dresink
250g smetanový bílý jogurt, domácí jahodová marmeláda
2 ks croissant
1 ks francouzská bageta
300 g sezónní ovoce
0,8l voda neperlivá / perlivá

Piknikové menu - exclusive / 470,- Kč

2 ks tortilla, kachní maso, sušená rajčata, rukola, pikantní sladko-kyselá omáčka
2 ks sendvič, uzený losos, červená cibulka, kapary, křupavý salát'
2 ks čokoládový dort
300 g sezónní ovoce
0,8l voda neperlivá / perlivá

Piknikové menu - spring chicken / 395,- Kč

1 ks grilované jarní kuřátko
400 g pečené americké brambory, rajčatová salsa
2 ks vanilkový muffin
0,8l voda neperlivá / perlivá

Piknikové menu - fried strips / 245,- Kč

300 g smažené kuřecí kousky
400 g bramborové hranolky, barbecue omáčka
0,8 l voda neperlivá / perlivá

Piknikové menu - grill / 890,- Kč

Vyzkoušejte grilování na unikátním jednorázovém grilu Casus vyrobeném pouze z přírodních materiálů.

200 g kuřecí prso
200 g vepřová panenka
200 g hověží steak
200 g marinované papriky, cuketa a žampiony
barbecue omáčka
1 ks francouzská bageta

Otevírací doba Restaurace

PONDĚLÍ - NEDĚLE: 11:00 - 22:00

Milí hosté, restaurace je pro vás otevřena dle uvedené otevírací doby. Pro vaše maximální pohodlí doporučujeme rezervovat si stůl předem, telefonicky či e‑mailem i kvůli možné uzavírce restaurace při konání velkých kongresových akcí či svateb.

Recepce

Telefon:  +420 739 329 970; +420 315 632 111
Fax: +420 315 696 239
E-mail: recepce@zamek-liblice.cz