Předkrmy & Polévky
HOVĚZÍ TATARÁK /195,- Kč
topinky, česnek
PĚNA Z KOZÍHO SÝRA /195,- Kč
marinovaná červená řepa, pošírovaná hruška, piniové oříšky, bazalka
KRÉM Z MRKVE /125,- Kč
červené kari, kokosové mléko, nakládaný zázvor, dýňový olej a semínka
HOVĚZÍ VÝVAR /95,- Kč
kořenová zelenina, nudle, petržel
Ryba & Maso
CANDÁT /365,- Kč
květákové pyré, brokolice, rozinky, kapary, telecí jus
TELECÍ LÍČKO /425,- Kč
topinamburové pyré, zelený chřest, lanýžová omáčka
DANČÍ PANENKA /395,- Kč
kaštanové pyré, cibulová marmeláda, špenát, omáčka se smrži
KACHNÍ PRSO /425,- Kč
gratinované brambory se sušenými švestkami, červené zelí s povidly, silná šťáva
DANČÍ KÝTA /345,- Kč
špekový knedlík, smetanová omáčka, brusinky
BRAMBOROVÉ GNOCCHI /245,- Kč
cherry rajčátka, baby špenát, česnek, parmazán
ZELENINOVÝ SALÁT /195,- Kč
okurky, rajčata, paprika, listový salát, balkánský sýr, olivy, limetkový dresink
LISTOVÝ SALÁT /245,- Kč
zelený chřest, kozí sýr, jahody, pošírovaná hruška, limetkový dresink
Dezerty
KOKOSOVÉ CRÈME BRULLÈE /135,- Kč
pošírovaný ananas, vanilková sušenka
REBARBOROVÝ KOLÁČ /135,- Kč
mascarpone, pomeranč
VÝBĚR FRANCOUZSKÝCH SÝRŮ /295,- Kč
hroznové víno, jahody, vlašské ořechy, chlebové chipsy
Dětská jídla
KUŘECÍ ŘÍZEK - 195,- Kč
bramborové hranolky
BRAMBOROVÉ NOKY - 185,- Kč
cherry rajčata, baby špenát, máslo
Nabídka pokrmů je v průběhu roku mění dle sezónních suroviny. Změna jídelního lístku vyhrazena. Informace o alergenech Vám podá obsluha.
Nápojový a vinný lístek
na vyžádání u našeho sommeliéra trnka@zamek-liblice.cz
Letní sezóna spojená s krásou Liblického parku přímo nabádá k posezení v trávě s piknikem.
Piknikové menu Classic & Exclusive je pro 2 osoby, menu Family je pro 2 dospělé a 2 děti a je balené v nevratných obalech.
Na piknikový koš se vztahuje vratná záloha 500,- Kč, splatná při vyzvednutí koše na recepci v hotovosti. K piknikovému koši Vám půjčíme deku a polštáře zdarma.
Nápoje objednávejte dle libosti z naší nabídky a budou přibaleny k piknikovému koši.
Nabídka a prodej pikniků platné od 1.5.2024.
2ks Francouzská bageta, výběrová šunka, sýr, křupavý salát, rajčata a okurky (1,7)
2ks Celozrnný toust, krémové žervé, pečená paprika, pažitka (1,7)
400g Čerstvé krájené sezónní ovoce, vanilková omáčka (7)
250g Smetanový jogurt, jahodová omáčka (7)
2ks Malinové řezy (1,7)
1ks Neperlivá voda 0,5L
400 g Smažené kuřecí kousky (1,3,7)
400 g Bramborové hranolky
400 g Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem (7)
200 g Vepřové ve vlastní šťávě, kmínový chléb (1)
100 ml Barbecue omáčka / Kečup (12)
2 ks Čokoládový dort (1,3,7)
2 ks Muffin (1,7)
400 g Čerstvé krájené sezónní ovoce, vanilková omáčka (3)
1 ks 0,7 L Naše limonáda – dle nabídky
1 ks 0,5 L Neperlivá voda
2 ks Sendvič, uzený losos, červená cibulka, kapary (1,4,7)
2 ks Sendvič, anglický roastbeef, aioli s medvědím česnekem, listový salát (1,7)
400 g Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem (7)
400 g Čerstvé krájené sezónní ovoce, vanilková omáčka (3)
60 g Lámaná čokoláda s griliášem (1,7,8)
1 ks 0,75 L Chateau exklusive sekt brut
1 ks 0,5 L Voda
JÍDLO
200 g Kuřecí stripsy (1, 3, 7) - 195,- Kč
300 g Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem (7) - 160,- Kč
500 g Čerstvé krájené ovoce, vanilková omáčka (7) - 160,- Kč
200 g Hranolky 200 g - 60,- Kč
NÁPOJE
0,375 L Terra Burdigala / La Vielle Ferme (červené / bílé víno Francie) - 290,- Kč
0,2 L Prosecco Anna Spinato - 200,- Kč
0,5 L Voda neperlivá - 40,- Kč
0,7 L Naše limonáda – dle nabídky - 98,- Kč
